Haut-Savoyard d’origine, Stéphane Forêt-Deleau a souhaité perpétuer un artisanat ancestral chargé d’empreintes du terroir, pour retrouver le goût du « faire », s’épanouir dans l’odeur du bois que l’humidité exalte et les brins d’osier qui chantent sous les doigts, tout en se recentrant dans un monde où le « toujours plus » et le « toujours plus vite » annihilent la douce saveur du temps.